Choć można je nabyć przez całe 356 dni w roku, kojarzą się z latem. Wystarczy sięgnąć po pomarańczę czy mandarynkę albo sok z nich, by w tym samym momencie wczuć się w letnie klimaty. Ręczne uzyskiwanie z nich soku jest niedużo ekonomiczne, trzeba mieć wyciskarkę. Natomiast w przypadku restauracji i innych podobnych miejsc specjalistyczna wyciskarka do pomarańczy i innych owoców cytrusowych jest właściwym wyborem. Takie urządzenie działa samoczynnie i potrafi w krótkim czasie uzyskać sok z wielu owoców.